Au sommaire du numéro de février 2025 :
Magazine disponible uniquement en version anglaise- Comment l'innovation façonne l'avenir du vin et des spiritueux en Europe
- Décanter l'effet "Trump" sur le commerce du vin et des spiritueux
- Les rencontrer là où ils sont : comment le vin peut séduire la Génération Z
- Spiritueux : mesurer l'impact économique mondial
- Portrait de Guillaume Touton
- Allier passion et profits : comment créer une industrie du vin équilibrée
- Et plus encore…
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Actus à la une
PORTRAIT
Enseigner le leadership de demain
DURABILITÉ
L’impact du développement durable sur le secteur vitivinicole
CUISINE
Alessandra Montagne, cheffe virtuose et cuisine solaire du Brésil à Paris
FILIERE VINS
On vous dit tout ce qu’il faut savoir sur le vin orange
Toutes les actus
MARKETING, TENDANCES
Le vin est-il « cool » ?
DURABILITÉ
Climate in a Bottle
BUSINESS, NO LOW
Comment faire des affaires au Royaume-Uni post-Brexit
MARKETING
L’avenir de la communication liée aux boissons
FILIERE SPIRITUEUX
Les tireuses à vin, une révolution nécessaire ?
FILIERE SPIRITUEUX
L’Armagnac fait son comeback
BUSINESS, NO LOW
Les “functional drinks”, révolution dans le sans-alcool
FILIERE SPIRITUEUX, PORTRAIT
Hadrien Moudoulaud, étoile montante du mouvement bar-concept
DURABILITÉ
Et si le futur de la vigne était ailleurs ?
TENDANCES
2023 Alcoholic Beverage Consumption Trends in Korea
DEGUSTATIONS
La dégustation du futur avec Gabriel Lepousez
DURABILITÉ
Le devenir des écosystèmes avec Emmanuel Bourguignon